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DEUTSCH
Vidéothèque
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Lab-O-Chef 5º VIDÉO TUTORIELLEChapitre 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Chapitre 2 - Pâtisserie - Crème anglaise (01:05)
Chapitre 3 - Chocolat - Crème ganache (03:25)
Ch. 4 - Spécialités - Confiture Marmelade (05h00)
Chapitre 5 - Gastronomie - Risotto (07:20)
Chapitre 6 - Garnitures - Garniture aux fruits (10:00)
Chapitre 7 - Gelato (12:10)
Chapitre 8 - Gelato - Cristal (13:05)
Chapitre 9 - Gelato - Gelato Hot Age (14:00)
Chapitre 10 - Nettoyage et démontage des composants (16:05)
Chapitre 11 - Désinfection et lavage de la machine (18:10)
Chapitre 12 - Processus d'assemblage de la machine (19:40)
Chapitre 13 - Accessoires et options associés (22:00) -
191 & 241 SA P SPº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Mécanisme de monnayeur du menu Gestionnaire (01:05)
Chapitre 3 - Production de crème glacée molle (02:15)
Chapitre 4 - Auto-étalonnage et configuration automatique de la tasse (03:55)
Chapitre 5 - Démontage et nettoyage des composants (05:00)
Chapitre 6 - Lavage et désinfection de la machine (08:05)
Chapitre 7 - Procédures d'assemblage de la machine (10:05)
Chapitre 8 - Accessoires et options supplémentaires (13h35) -
193 Gº TUTORIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production Glace Soft (00:50)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage composants (03:55)
Ch. 4 - Lavage et assainissement de la machine (06:20)
Ch. 5 - Procédure d'assemblage machine (08:20)
Ch. 6 - Montage et démontage options (10:40)
Ch. 7 - Accessoires connexes et options (14:15) -
Pastomaster 180 RTLº VIDÉO TUTORIELLEChapitre 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Chapitre 2 - Procédés de fabrication de gelateria (01:50)
Chapitre 3 - Autres programmes (04:40)
Chapitre 4 - Nettoyage et démontage des composants (05:45)
Chapitre 5 - Désinfection et lavage de la machine (09:20)
Chapitre 6 - Processus d'assemblage de la machine (10:00)
Chapitre 7 - Accessoires et options associés (13:05)
Chapitre 8 - Installation des programmes gratuits (13:25) -
Masterwip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Préparation de la crème fouettée (01:00)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (02:00)
Chapitre 4 - Nettoyage et désinfection de la machine (4h30)
Chapitre 5 - Procédure d'assemblage de la machine (06:10)
Chapitre 6 - Accessoires et options supplémentaires (08:25)
Chapitre 7 - Jaggers (10:00) -
Turbomixº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Production
Ch. 2 - Processus de démontage (02:55)
Ch. 3 - Désinfection et lavage de la machine (04:10)
Ch. 4 - Processus d'assemblage de la machine (05:00)
Ch. 5 - Accessoires et options associés (06:30)
Ch. 6 - Menu du gestionnaire (07:10) -
Magicaº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Menu du gestionnaire (01:05)
Ch. 3 - Production de crème glacée molle (02:25)
Ch. 4 - Nettoyage et démontage des composants (04:20)
Ch. 5 - Réglage automatique et dimension de la tasse (08:05)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (09:50)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de machines (11:55)
Ch. 8 - Accessoires et options connexes (15:40) -
191 & 241 SA P SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Menu du gestionnaire (01:05)
Ch. 3 - Production de crème glacée molle (02:15)
Ch. 4 - Réglage automatique et dimension de la tasse (03:55)
Ch. 5 - Nettoyage et démontage des composants (05:00)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (08:05)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de la machine (10:05)
Ch. 8 - Accessoires et options connexes (13:35) -
Magicaº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Gestionnaire de menu de pièces (01:05)
Ch. 3 - Production de crème glacée molle (02:25)
Ch. 4 - Auto-étalonnage et taille de la tasse (04:20)
Ch. 5 - Démontage et nettoyage des composants (06:05)
Ch. 6 - Lavage et désinfection de la machine (10:00)
Ch. 7 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (12:05)
Ch. 8 - Accessoires connexes et options supplémentaires (16:00) -
Magica Coloreº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Gestionnaire de menu du mécanisme à pièces (01:00)
Ch. 3 - Production de crème glacée molle (01:55)
Ch. 4 - Groupe Sirop (03:55)
Ch. 5 - Auto-calibrage et taille de la tasse (08:25)
Ch. 6 - Démontage et nettoyage des composants (09:45)
Ch. 7 - Lavage et désinfection de la machine (14h00)
Ch. 8 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (16:20)
Ch. 9 - Accessoires et options complémentaires (21:05) -
Magica Coloreº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Menu du gestionnaire et réglage de la tirelire (01:00)
Ch. 3 - Production de crème glacée molle (01:55)
Ch. 4 - Groupe sirop (03:55)
Ch. 5 - Réglage automatique et dimension de la tasse (08:25)
Ch. 6 - Nettoyage et démontage des composants (09:45)
Ch. 7 - Désinfection et lavage de la machine (13:50)
Ch. 8 - Processus d'assemblage de la machine (16:15)
Ch. 9 - Accessoires et options connexes (20:50) -
193 Pº TUTORIEL VIDÉOChap. 1 - Nettoyage préliminaire
Chap. 2 - Production de Glace Soft (00:50)
Chap. 3 - Démontage et nettoyage composants (04:15)
Chap. 4 - Lavage et assainissement de la machine (08:00)
Chap. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (11:05)
Chap. 6 - Montage et démontage agitateurs (15:35)
Chap. 7 - Montage et démontage portillon Star et fermeture automatique (17:20)
Chap. 8 - Accessoires connexes et options (22:50) -
193 Pº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de crème glacée molle (00:50)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage des composants (04:10)
Ch. 4 - Lavage et désinfection de la machine (07:55)
Ch. 5 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (11h00)
Ch. 6 - Montage et démontage des agitateurs (15:30)
Ch. 7 - Montage et démontage des portes Star et Self Closing (17:20)
Ch. 8 - Accessoires et options complémentaires (22:50) -
Jetwip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de crème fouettée (00:55)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage des composants (01:55)
Ch. 4 - Lavage et désinfection de la machine (04:10)
Ch. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (05:40)
Ch. 6 - Accessoires et options complémentaires (08:20) -
Ecowip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de crème fouettée (01:00)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage des composants (01:50)
Ch. 4 - Lavage et désinfection de la machine (03:30)
Ch. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (04:55)
Ch. 6 - Accessoires et options complémentaires (07:20)
Ch. 7 - Montage et démontage des Frastagliatori (07:30) -
Synthesisº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de crème glacée à l'âge chaud (00:55)
Ch. 3 - Production de sorbets (02:10)
Ch. 4 - Production de glaces (03:25)
Ch. 5 - Production de granité sicilien (04:50)
Ch. 6 - Recharge avancée (05:50)
Ch. 7 - Démontage et nettoyage des composants (06:35)
Ch. 8 - Lavage et désinfection de la machine (09:50)
Ch. 9 - Procédure d'assemblage de la machine (12:40)
Ch. 10 - Accessoires et options complémentaires (15:10)
Ch. 11 - Procédure de modification du nom du goût (15:25) -
Ready º VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (01:45)
Ch. 3 - Production de cristaux de glace (02:35)
Ch. 4 - Nettoyage et démontage des composants (03:45)
Ch. 5 - Désinfection et lavage de la machine (05:05)
Ch. 6 - Processus d'assemblage de la machine (06:35)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (08:35) -
Labo 6 9 - 8 12 XPL Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (00:50)
Ch. 3 - Fabrication du sorbet (02:05)
Ch. 4 - Production de cristaux de glace (03:00)
Ch. 5 - Nettoyage et démontage des composants (04:05)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (05:50)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de la machine (07:10)
Ch. 8 - Accessoires et options associés (09:45) -
UF 920 P SPº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de glaces molles. (01:10)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (06:00)
Chapitre 4 - Laver et désinfecter la voiture (11:15)
Chapitre 5 - Procédure de montage de la machine (14h00)
Chapitre 6 - Accessoires associés et optionnels (19:05) -
ReadyChefº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (01:05)
Ch. 3 - Production de granité sicilien (03:15)
Ch. 4 - Production de la crème de sauce (04:10)
Ch. 5 - Production de crème anglaise (05:35)
Ch. 6 - Production de fruits pochés (07:00)
Ch. 7 - Fabrication de la crème ganache (08:05)
Ch. 8 - Nettoyage et démontage des composants (09:35)
Ch. 9 - Désinfection et lavage de la machine (10:45)
Ch. 10 - Processus d'assemblage de machines (12:15)
Ch. 11 - Accessoires et options connexes (13:35)
Ch. 12 - Programmation utilisateur (14:25) -
Pastomaster HEº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Bouton de la Gelateria (00:55)
Ch. 3 - Le bouton Sauce (03:25)
Ch. 4 - Bouton spécial (05:00)
Ch. 5 - Nettoyage et démontage des composants (06:40)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (08:20)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de la machine (09:50)
Ch. 8 - Accessoires et options connexes (11:45)
Ch. 9 - Mise en place de programmes gratuits (14:30) -
191 G - 241 Gº TUTORIEL VIDÉOChap. 1 - Nettoyage préliminaire
Chap. 2 - Production Glace Soft (00:50)
Chap. 3 - Démontage et nettoyage composants (03:20)
Chap. 4 - Lavage et assainissement de la machine (05:25)
Chap. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (07:00)
Chap. 6 - Accessoires connexes et options (08:30)
Chap. 7 - Démontage et montage portillon star et fermeture automatique (10:10) -
191 P - 241 Pº TUTORIEL VIDÉOChap. 1 - Nettoyage préliminaire
Chap. 2 - Production Glace Soft (00:50)
Chap. 3 - Démontage et nettoyage composants (03:20)
Chap. 4 - Lavage et assainissement de la machine (06:55)
Chap. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (09:45)
Chap. 6 - Montage et démontage des agitateurs (13:35 )
Chap. 7 - Accessoires connexes et options (16:10)
Chap. 8 - Démontage et montage portillon star et fermeture automatique (17:45) -
Tre B & Super Tre AV EVOº TUTORIEL VIDÉOChap. 1 - Nettoyage préliminaire
Chap. 2 - Production Glace Soft (00:55)
Chap. 3 - Démontage et nettoyage composants (04:30)
Chap. 4 - Lavage et assainissement de la machine (08:30)
Chap. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (11:25)
Chap. 6 - Accessoires connexes et options (15:30)
Chap. 7 - Montage et démontage accessoires (17:00)
Chap. 8 - Montage et démontage agitateurs (20:50) -
Pastochef RTLº TUTORIEL VIDÉOChap. 1 - Nettoyage préliminaire
Chap. 2 - Haute pasteurization (01:10)
Chap. 3 - Production de Pâte à choux (03:50)
Chap. 4 - Production de Crème pâtissière (06:50)
Chap. 5 - Production de Crème de fruit (09:35)
Chap. 6 - Production de Sauce bechamel (12:20)
Chap. 7 - Production de Ganache (15:10)
Chap. 8 - Programme libre (17:35)
Chap. 9 - Démontage et nettoyage composants (20:40)
Chap. 10 - Lavage et assainissement de la machine (22:25)
Chap. 11 - Procédure d'assemblage de la machine (24:15)
Chap. 12 - Accessoires connexes et options (26:25) -
161 K SPº VIDÉO TUTORIELLEChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de milk-shake (00:50)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage des composants (04:10)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection de la machine (06:40)
Ch. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (08:15)
Ch. 6 - Accessoires associés et optionnels (11:10) -
191 P Classicº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Ch. 2 - Production de glaces molles (00:50)
Ch. 3 - Démontage et nettoyage des composants (03:55)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection de la machine (08:00)
Ch. 5 - Procédure d'assemblage de la machine (10h30)
Chapitre 6 - Montage et démontage de l'étoile et de la trappe à fermeture automatique (14h30)
Chapitre 7 - Accessoires associés et optionnels (16:50) -
191 G Classicº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production de Soft Serve (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (03:25)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (05:20)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (06:55)
Ch. 6 - Accessoires associés et options (08:15)
Ch. 7 - Montage et démontage porte étoile & fermeture automatique (09h50) -
193 G - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (03:55)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (06:35)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (08h30)
Ch. 6 - Montage et démontage de la porte étoile (10h50)
Ch. 7 - Accessoires associés et options (14:20) -
193 P - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (04:10)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07h50)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (10h20)
Ch. 6 - Accessoires associés et options (14:45)
Ch. 7 - Montage et démontage de la porte étoile (15h45) -
UF 920 G SP - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (05:40)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (09h35)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (11:55)
Ch. 6 - Accessoires associés et options (16:15) -
UF 920 P SP - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (05:40)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (10h45)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (13:45)
Ch. 6 - Accessoires associés et options (19h30) -
191 G - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (03:25)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (05h30)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (07:05) -
191 P - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de softs (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (03h30)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07:05)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (09h40) -
161 K SP - U.S.A. MODELº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de milk-shakes (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et retrait des composants (04h00)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (06:25)
Ch. 5 - Processus d'assemblage des machines (08h00) -
Maestro HEº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée (01:00)
Ch. 3 - Production de glace aux cristaux (03:15)
Chapitre 4 - Production de crémolata (05.20)
Chapitre 5 - Production de base de Semifreddo (06:15)
Chapitre 6 - Production de crème anglaise (07h50)
Chapitre 7 - Réalisation du tempérage du chocolat (09.50)
Ch. 8 - Production de toppings chocolatés (11h30)
Ch. 9 - Démontage et nettoyage des composants (13h45)
Ch. 10 - Lavage et désinfection de la machine (15h20)
Ch. 11 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (17:10)
Ch. 12 - Accessoires associés et optionnels (20h00) -
Synthesisº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces Hot Age (01h00)
Ch. 3 - Fabrication de sorbets (02h20)
Ch. 4 - Production de glaces (03h40)
Ch. 5 - Production de granité sicilien (05:10)
Ch. 6 - Recharge avancée (06:20)
Ch. 7 - Nettoyage et retrait des composants (07:05)
Ch. 8 - Désinfection et lavage de la machine (10h30)
Ch. 9 - Processus d'assemblage des machines (14:10)
Ch. 10 - Accessoires associés et options (16:05)
Ch. 11 - Processus d'édition du nom de la saveur (16:25) -
Miniwip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de crème fouettée (01:05)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (02:10)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (04:55)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (07:00)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (09:20)
Ch. 7 - Montage et démontage des buses (09:35) -
Masterwip/Gº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de crème fouettée (01:05)
Ch. 3 - Distribution chronométrée (02:10)
Ch. 4 - Nettoyage et démontage des composants (02:55)
Ch. 5 - Désinfection et lavage de la machine (05:30)
Ch. 6 - Processus d'assemblage de la machine (07:25)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (09:40)
Ch. 8 - Montage et démontage des buses (10:00) -
Jetwip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de crème fouettée (01:00)
Ch. 3 - Distribution chronométrée (02:10)
Ch. 4 - Nettoyage et démontage des composants (02:50)
Ch. 5 - Désinfection et lavage de la machine (05:10)
Ch. 6 - Processus d'assemblage de la machine (06:55)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (09:35)
Ch. 8 - Montage et démontage des buses (09:55) -
Ecowip/Gº DIDACTICIEL VIDÉOCh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de crème fouettée (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (02:10)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (03:50)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (05:35)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (08:05)
Ch. 7 - Montage et démontage des buses (08:25) -
Pastochef RTL-Iº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Haute pasteurisation (01:10)
Chapitre 3 - Production de choux à la crème (03:40)
Chapitre 4 - Production de crème anglaise (06:15)
Chapitre 5 - Production de crème de fruits (08h50)
Chapitre 6 - Production de béchamel (11:10)
Chapitre 7 - Fabrication de la crème de ganache (14h05)
Chapitre 8 - Programmes gratuits (16:10)
Chapitre 9 - Démontage des composants (19:45)
Chapitre 10 - Lavage et désinfection de la machine (20h40)
Chapitre 11 - Procédure de montage de la machine (22h30)
Chapitre 12 - Accessoires et options associés (24:30) -
Pastochef RTLº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Haute pasteurisation (01:10)
Chapitre 3 - Production de choux à la crème (03:50)
Chapitre 4 - Production de crème anglaise (06:50)
Chapitre 5 - Production de crème de fruits (09:35)
Chapitre 6 - Production de béchamel (12:20)
Chap.7 - Fabrication de la crème de ganache (15h10)
Chapitre 8 - Programmes libres (17h30)
Chapitre 9 - Démontage et nettoyage des composants (20:35)
Chapitre 10 - Lavage et désinfection de la machine (22h20)
Chapitre 11 - Procédure de montage de la machine (24:10)
Chapitre 12 - Accessoires et options associés (26:15) -
193 Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production Soft Serve (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (04:10)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07:55)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (11:00)
Ch. 6 - Montage et démontage des batteurs (15:30)
Ch. 7 - Montage et démontage du robinet étoile et temporisé (17:20)
Ch. 8 - Accessoires et options associés (22:50) -
193 Gº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production Soft Serve (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (03:55)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (06:20)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (08:20)
Ch. 6 - Montage et démontage porte étoile et fermeture automatique (10:30)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (14:15) -
243 T P SPº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chap.2 - Production de crème glacée molle (00:55)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (04:15)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection de la machine (08h40)
Chapitre 5 - Procédure de montage de la machine (11:00)
Chapitre 6 - Kit pompe/gravité (16:25)
Chapitre 7 - Accessoires et options associés (17h50) -
243 T G SPº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chap.2 - Production de crème glacée molle (00:55)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (04:20)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection de la machine (07h50)
Chapitre 5 - Procédure de montage de la machine (09:35)
Chapitre 6 - Accessoires et options associés (13h45) -
191 G - 241 Gº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production Soft Serve (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (03:25)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (05:25)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (07:25)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (08:30)
Ch. 7 - Montage et démontage des options (09:55) -
191 G & 241 Gº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de glaces molles (00:55)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (03:25)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection des composants (05:25)
Chapitre 5 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (07:00)
Chapitre 6 - Accessoires et options associés (08:30)
Chapitre 7 - Montage et démontage optionnels (10:00) -
191 P Classicº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production Soft Serve (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (03:40)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07:10)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (09:55)
Ch. 6 - Montage et démontage des batteurs (13:30)
Ch. 7 - Montage et démontage du robinet étoile et de la fermeture automatique (16:15)
Ch. 8 - Accessoires et options associés (18:45) -
UF 920 G SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production Soft Serve (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (05:40)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (09:15)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (11:35)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (15:20) -
UF 920 P SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production Soft Serve (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (06:00)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (11:10)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (14:10)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (19:15) -
243 T G SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production Soft Serve (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (04:20)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07:50)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (09:40)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (13:45) -
243 T P SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Mise en place et extraction de la production Soft Serve (00:55)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (04:15)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (08:40)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (11:00)
Ch. 6 - Kit pompe/gravité (16:20)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (17:45) -
Pastochef RTL-Iº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Processus de haute pasteurisation (01:10)
Ch. 3 - Production de choux à la crème (03:40)
Ch. 4 - Production de crème anglaise (06:15)
Ch. 5 - Production de crème de fruits (08:45)
Ch. 6 - Fabrication de béchamel (11:10)
Ch. 7 - Fabrication de la crème de ganache (14h05)
Ch. 8 - Configuration des programmes gratuits (16:10)
Ch. 9 - Nettoyage et démontage des composants (19:00)
Ch. 10 - Désinfection et lavage de la machine (20:45)
Ch. 11 - Processus d'assemblage de la machine (22:35)
Ch. 12 - Options associées et vitesses du variateur (24:35) -
Pastochef RTLº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Processus de haute pasteurisation (01:10)
Ch. 3 - Production de choux à la crème (03:50)
Ch. 4 - Fabrication de crème anglaise (06:50)
Ch. 5 - Production de crème de fruits (09:35)
Ch. 6 - Fabrication de béchamel (12:20)
Ch. 7 - Fabrication de la crème de ganache (15h10)
Ch. 8 - Configuration des programmes gratuits (17:30)
Ch. 9 - Nettoyage et démontage des composants (20:35)
Ch. 10 - Désinfection et lavage de la machine (22:20)
Ch. 11 - Processus d'assemblage de la machine (24:10)
Ch. 12 - Accessoires et options associés (26:15) -
Maestro HEº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (01:00)
Ch. 3 - Production de glace cristalline (03:20)
Ch. 4 - Production de crémoles (05:20)
Ch. 5 - Production de base de Semifreddo (06:15)
Ch. 6 - Production de crème anglaise (07:50)
Ch. 7 - Tempérage de la production de chocolat (09:50)
Ch. 8 - Production de garnitures au chocolat (11:30)
Ch. 9 - Nettoyage et démontage des composants (13:45)
Ch. 10 - Désinfection et lavage de la machine (15:25)
Ch. 11 - Processus d'assemblage de la machine (17:10)
Ch. 12 - Accessoires et options associés (20:05) -
161 K SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de lait frappé (00:50)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (04:10)
Ch. 4 - Démontage des composants (04:55)
Ch. 5 - Désinfection et lavage de la machine (06:40)
Ch. 6 - Processus d'assemblage de la machine (08:15)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (11:10) -
Synthesis 2º WEBINAIRE - GRATUITSynthesis 2, le système innovant d'unités modulaires pour produire et stocker Gelato devant vos clients
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Synthesis 2º WEBINAIRE - GRATUITSynthesis 2, le système modulaire pour la production et la conservation statique de vos glaces devant vos clients -
Labo & Labo 14 20 XPL Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (01:15)
Ch. 3 - Production Sorbetto (02:35)
Ch. 4 - Production de cristal de gelato (03:20)
Ch. 5 - Nettoyage et démontage des composants (04:15)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (06h30)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de la machine (08:45)
Ch. 8 - Accessoires et options associés (11:10) -
Labo & Labo 14 20 XPL Pº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée (01:15)
Chapitre 3 - Fabrication de sorbet (02:35)
Chapitre 4 - Production de Crystal Gelato (03:20)
Chapitre 5 - Démontage et nettoyage des composants (04:20)
Chapitre 6 - Lavage et désinfection de la machine (06:35)
Chapitre 7 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (08h50)
Chapitre 8 - Accessoires et options associés (11:15) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production Soft Serve (01:00 )
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (04:30)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (08:35)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (11:25)
Ch. 6 - Accessoires et options associés (15:30)
Ch. 7 - Montage et démontage des options (17:00)
Ch. 8 - Montage et démontage des batteurs (20:40) -
Tre B & Super Tre AV EVOº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée molle (00:55)
Chap.3 - Démontage et nettoyage des composants (04:30)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection des composants (08:35)
Chap.5 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (11:25)
Chapitre 6 - Accessoires associés et optionnels (15:30)
Chap 7 - Montage et démontage en option (16:55)
Chapitre 8 - Montage et démontage des agitateurs (20:50) -
XVL Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production Soft Serve (01:03)
Ch. 3 - Nettoyage à chaud (04:35)
Ch. 4 - Démontage des composants des trémies (05:35)
Ch. 5 - Démontage des composants des cylindres (07:30)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (09:35)
Ch. 7 - Assemblage des composants des trémies (12:40)
Ch. 8 - Assemblage des composants des cylindres (15:30)
Ch. 9 - Montage et démontage des batteurs (19:10)
Ch. 10 - Accessoires et options associés (21:23)
Ch. 11 - Kit pompe/gravité (22:45) -
XVL Pº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée molle (01:03)
Chapitre 3 - Lavage à chaud (04:30)
Chapitre 4 - Démontage des composants du réservoir (05:35)
Chapitre 5 - Démontage des composants du cylindre (07:30)
Chapitre 6 - Lavage et désinfection des composants (09:35)
Chapitre 7 - Assemblage des composants de la baignoire (12:40)
Chapitre 8 - Assemblage des composants du vérin (15:30)
Chapitre 9 - Montage et démontage des agitateurs (19:10)
Chapitre 10 - Accessoires associés et optionnels (21:23)
Chapitre 11 - Kit pompe / gravité (22:45) -
191 P - 241 Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de Soft Serve (00:53)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (03:40)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (07:20)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (10:05)
Ch. 6 - Montage et démontage des batteurs (13:50)
Ch. 7 - Montage et démontage du robinet étoile et fermeture automatique (16:35)
Ch. 8 - Accessoires et options associés (19:00) -
191 P & 241 Pº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de glaces molles (00:55)
Chapitre 3 - Démontage et nettoyage des composants (03h30)
Chapitre 4 - Lavage et désinfection de la machine (06:55)
Chap.5 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (09h45)
Chapitre 6 - Montage et démontage du mélangeur (13h35) OK
Chapitre 7 - Montage et démontage de l'étoile et de la porte à fermeture automatique (16:20)
Chapitre 8 - Accessoires et options associés (18h45) -
Pastomaster XPL Pº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Processus Gelateria (00:56)
Ch. 3 - Autres programmes (03:50)
Ch. 4 - Nettoyage et démontage des composants (05:11)
Ch. 5 - Désinfection et lavage de la machine (06:38)
Ch. 6 - Processus d'assemblage de la machine (08:49)
Ch. 7 - Accessoires et options associés (10:43) -
Pastomaster XPL Pº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Fabrication de crème glacée (00:56)
Chapitre 3 - Autres programmes (03:50)
Chap.4 - Démontage et nettoyage des composants (05:11)
Chapitre 5 - Lavage et désinfection de la machine (06:38)
Chap 6 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (08:49)
Chapitre 7 - Accessoires connexes et optionnels (10:43) -
Labotronic HE-I Hº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de glaces (01:20)
Ch. 3 - Production de Gelato Hot Age (03:25)
Ch. 4 - Production de Crystal Gelato (04:50)
Ch. 5 - Production de granit sicilienne (06:40)
Ch. 6 - Nettoyage et démontage des composants (07:40)
Ch. 7 - Désinfection et lavage de la machine (09:50)
Ch. 8 - Processus d'assemblage de la machine (12:21)
Ch. 9 - Accessoires et options associés (16:10) -
Labotronic HE-I Hº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée (01:20)
Chapitre 3 - Production de crème glacée à l'âge chaud (03:25)
Chapitre 4 - Production de crème glacée cristalline (04:50)
Chapitre 5 - Production de granit sicilien (06:40)
Chapitre 6 - Démontage et nettoyage des composants (07:40)
Chapitre 7 - Lavage et désinfection de la machine (09:55)
Chap 8 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (12:20)
Chapitre 9 - Accessoires associés et optionnels (16:10) -
Ideaunoº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Présentation de la machine et pré-refroidissement
Ch. 2 - Production de glaces (04:20)
Ch. 3 - Recette 1 : Mule de Moscou flottante (5:32)
Ch. 4 - Recette 2 : Café Gourmand (07h30)
Ch. 5 - Recette 3 : Smoothie Bowl (09:20)
Ch. 6 - Recette 4 : Tiramisu (12:02)
Ch. 7 - Nettoyage et démontage des composants (14:10) -
Ideaunoº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Présentation de la machine et pré-refroidissement
Chapitre 2 - Production de crème glacée (03:15)
Chapitre 3 - Recette 1 : Mule de Moscou flottante (5:15)
Chapitre 4 - Recette 2 : Café savoureux (07:20)
Chapitre 5 - Recette 3: Smoothie Bowl (09:00)
Chapitre 6 - Recette 4: Tiramisu (12:02)
Chapitre 7 - Démontage et nettoyage des composants (14:10) -
161 T G SPº VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de boissons gazeuses (01:10)
Ch. 3 - Nettoyage et démontage des composants (03:23)
Ch. 4 - Désinfection et lavage de la machine (05:16)
Ch. 5 - Processus d'assemblage de la machine (08:07) -
161 T G SPº DIDACTICIEL VIDÉOChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Casquette . 2 - Production de crème glacée molle (01:05)
Casquette . 3 - Démontage et nettoyage des composants (03:20)
Casquette . 4 - Lavage et désinfection des composants (05:07)
Casquette . 5 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (07:52) -
READY 6/9 & 8/12º VIDÉO TUTORIELLECh. 1 - Procédures de démarrage et de nettoyage
Ch. 2 - Production de gelato (01:15)
Ch. 3 - Production de glace cristalline (02:10)
Ch. 4 - Production de cycles chauds (03:36)
Ch. 5 - Nettoyage et démontage des composants (05:47)
Ch. 6 - Désinfection et lavage de la machine (07:16)
Ch. 7 - Processus d'assemblage de la machine (08:45) -
READY 6/9 & 8/12º VIDÉO TUTORIELLEChapitre 1 - Nettoyage préliminaire
Chapitre 2 - Production de crème glacée (01:15)
Chapitre 3 - Production de glace au cristal (02:10)
Chapitre 4 - Production de cycles chauds (03:36)
Chapitre 5 - Démontage et nettoyage des composants (05:47)
Chapitre 6 - Lavage et désinfection des composants (07:14)
Chap.7 - Remontage des pièces de la machine en contact avec le produit (08:44) -
Pastomaster HEº WEBINAIRE - GRATUITLa technologie intelligente qui prend le plus grand soin de votre mix. Mélanges de crème glacée de toute viscosité, fabrication de lait et de fromage, produits complémentaires utiles dans les glaciers.
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Ready... viel mehr als eine Maschine! º WEBINAIRE - GRATUITDe «Easy Way» à la crème glacée en cristal: pasteurisez, vieillissez et laissez refroidir en une seule solution. Une seule technologie pour faire des glaces, des gâteaux et des verres à emporter, du crémolate et des glaces.
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Ready... muito mais que uma maquina!º WEBINAIRE - GRATUITDe Easyway à Crystal gelato: pasteurisez, mûrissez et produisez en une seule solution. Une technologie unique pour produire des gelatos, des tartes et des bocaux à emporter, du crémolate et de la crème glacée. -
Ready... molto più di una macchina!º WEBINAIRE - GRATUITDe la "Easy Way" à la glace Crystal: pasteurisez, mûrissez et congelez dans une seule machine. Une seule technologie pour produire des glaces, des gâteaux et des pots à emporter, du crémolate et des glaces.
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Ready... much more than a machine!º WEBINAIRE - GRATUITDe «Easy Way» à Crystal gelato: pasteurisez, vieillissez et congelez dans une seule machine. Une seule technologie pour produire des glaces, des gâteaux et des contenants à emporter, des crèmes et des glaces.
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Maestro HE: ciclos de produçãoº WEBINAIRE - GRATUITLa technologie Adaptive® est intelligente: efficacité maximale, flexibilité, économies d'énergie et diversification de la production. Nous connaissons les caractéristiques de Maestro HE pour la production de produits complémentaires pour la glace et la confiserie avec Michele Bartolini
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Labotronic HE-H: cycles de production º WEBINAIRE - GRATUITLa technologie Adaptive® est intelligente: efficacité maximale, flexibilité, économie d'énergie et diversification de la production. Découvrons les caractéristiques des programmes de glacier à bord des Labotronic HE-H. Avec Gianluca Degani.
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Labotronic HE-H: cicli di produzioneº WEBINAIRE - GRATUITLa technologie Adaptive® est intelligente: efficacité maximale, flexibilité, économies d'énergie et diversification de la production. Découvrons les caractéristiques des programmes de glaciers à bord du Labotronic HE-H avec Luciano Ferrari.
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En un seul congélateur par lots, 34 programmes de gelato, de pâtisserie et de chocolat pour élargir l'assortiment de produits en peu de temps avec des résultats parfaits. Avec Alessandro Racca et Luca Cappelletti.
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ReadyChef for Pastry Shopsº WEBINAIRE - GRATUIT
ReadyChef est le congélateur en lots de comptoir multifonction avec 34 programmes pour les crèmes pâtissières, les glaces et autres spécialités. Découvrez comment l'utiliser pour vos créations pâtissières et gagnez du temps avec des résultats parfaits! Avec Alessandro Racca et Luca Cappelletti.
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ReadyChef per la Gelateriaº WEBINAIRE - GRATUITEn un seul congélateur par lots, 34 programmes de crème glacée, de pâtisserie et de chocolat pour élargir l'assortiment en peu de temps avec des résultats parfaits.
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