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Videoteca
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Lab-O-Chef 5º VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
Cap. 2 - Pastelaria - Creme (01:05)
Cap. 3 - Chocolate - Creme de Ganache (03:25)
Cap. 4 - Especialidades - Marmelada de Compota (05:00)
Cap. 5 - Gastronomia - Risoto (07:20)
Capítulo 6 - Coberturas - Cobertura de Frutas (10:00)
Cap. 7 - Gelato (12:10)
Cap. 8 - Gelato - Cristal (13:05)
Cap. 9 - Gelato - Gelato Hot Age (14:00)
Capítulo 10 - Limpeza e remoção de componentes (16:05)
Capítulo 11 - Higienização e lavagem da máquina (18:10)
Capítulo 12 - Processo de montagem de máquinas (19:40)
Capítulo 13 - Acessórios e opcionais relacionados (22:00) -
191 & 241 SA P SPº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Mecanismo de moedas do Menu do Gerente (01:05)
Capítulo 3 - Produção de Sorvete Cremoso (02:15)
Capítulo 4 - Autocalibração e Configuração Automática do Copo (03:55)
Capítulo 5 - Desmontagem e limpeza dos componentes (05:00)
Capítulo 6 - Lavagem e Higienização da Máquina (08:05)
Capítulo 7 - Procedimentos de montagem da máquina (10:05)
Capítulo 8 - Acessórios Relacionados e Extras Opcionais (13h35) -
193 Gº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza Preliminar
Capítulo 2 - Produção de gelo macio (00:50)
Capítulo 3 - Desmontagem e limpeza dos componentes (03:55)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização da máquina (06:20)
Capítulo 5 - Procedimento de montagem da máquina (08:20)
Capítulo 6 - Opções de montagem e desmontagem (10:40)
Capítulo 7 - Acessórios e opções relacionados (14:15) -
Pastomaster 180 RTLº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
Cap. 2 - Processos de geleia (01:50)
Capítulo 3 - Outros programas (04:40)
Capítulo 4 - Limpeza e remoção de componentes (05:45)
Capítulo 5 - Higienização e lavagem da máquina (09:20)
Capítulo 6 - Processo de montagem de máquinas (10:00)
Capítulo 7 - Acessórios e opcionais relacionados (13:05)
Capítulo 8 - Configuração de programas gratuitos (13:25) -
Masterwip/Gº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Preparando Chantilly (01:00)
Capítulo 3 - Desmontagem e limpeza dos componentes (02:00)
Capítulo 4 - Lavagem e Higienização da Máquina (4h30)
Capítulo 5 - Procedimento de montagem da máquina (06:10)
Capítulo 6 - Acessórios Relacionados e Extras Opcionais (08:25)
Capítulo 7 - Jaggers (10:00) -
Turbomixº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Produção
Cap. 2 - Processo de desmontagem (02:55)
Cap. 3 - Higienização e lavagem da máquina (04:10)
Cap. 4 - Processo de montagem da máquina (05:00)
Cap. 5 - Acessórios e opcionais relacionados (06:30)
Cap. 6 - Menu do gerente (07:10) -
Magicaº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Menu do gerente (01:05)
Cap. 3 - Produção de Soft Serve (02:25)
Cap. 4 - Limpeza e remoção de componentes (04:20)
Cap. 5 - Configuração automática e dimensionamento do copo (08:05)
Cap. 6 - Higienização e lavagem da máquina (09:50)
Cap. 7 - Processo de montagem da máquina (11:55)
Cap. 8 - Acessórios e opcionais relacionados (15:40) -
191 & 241 SA P SPº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Menu do gerente (01:05)
Cap. 3 - Produção de Soft Serve (02:15)
Cap. 4 - Configuração automática e dimensionamento do copo (03:55)
Cap. 5 - Limpeza e remoção de componentes (05:00)
Cap. 6 - Higienização e lavagem da máquina (08:05)
Cap. 7 - Processo de montagem da máquina (10:05)
Cap. 8 - Acessórios e opcionais relacionados (13:35) -
Magicaº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Gerenciador de Menu de Moedas (01:05)
Cap. 3 - Produção de Sorvete Soft (02:25)
Cap. 4 - Autocalibração e tamanho do copo (04:20)
Cap. 5 - Desmontagem e limpeza de componentes (06:05)
Cap. 6 - Lavagem e higienização da máquina (10:00)
Cap. 7 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (12:05)
Cap. 8 - Acessórios relacionados e extras opcionais (16:00) -
Magica Coloreº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Gerenciador de Menu do Mecanismo de Moeda (01:00)
Cap. 3 - Produção de Sorvete Soft (01:55)
Cap. 4 - Grupo Xarope (03:55)
Cap. 5 - Autocalibração e tamanho do copo (08:25)
Cap. 6 - Desmontagem e limpeza de componentes (09:45)
Cap. 7 - Lavagem e higienização da máquina (14:00)
Cap. 8 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (16:20)
Cap. 9 - Acessórios relacionados e extras opcionais (21:05) -
Magica Coloreº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Menu do gerente e configuração da caixa de moedas (01:00)
Cap. 3 - Produção de Soft Serve (01:55)
Cap. 4 - Grupo xarope (03:55)
Cap. 5 - Configuração automática e dimensionamento do copo (08:25)
Cap. 6 - Limpeza e remoção de componentes (09:45)
Cap. 7 - Higienização e lavagem da máquina (13:50)
Cap. 8 - Processo de montagem da máquina (16:15)
Cap. 9 - Acessórios e opcionais relacionados (20:50) -
193 Pº VÍDEO TUTORIALRachar. 1 - Limpeza preliminar
Rachar. 2 - Produção de Sorvete Soft (00:50)
Rachar. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:15)
Rachar. 4 - Lavagem e higienização da máquina (08:00)
Rachar. 5 - Procedimento de montagem da máquina (11:05)
Rachar. 6 - Montagem e desmontagem de agitadores (15:35)
Rachar. 7 - Montagem e desmontagem do Star gate e fechamento automático (17:20)
Rachar. 8 - Acessórios e opções relacionados (22:50) -
193 Pº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Sorvete Soft (00:50)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:10)
Cap. 4 - Lavagem e higienização da máquina (07:55)
Cap. 5 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (11:00)
Cap. 6 - Montagem e desmontagem de agitadores (15:30)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem de portas estrela e autofechantes (17:20)
Cap. 8 - Acessórios relacionados e extras opcionais (22:50) -
Jetwip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Chantilly (00:55)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (01:55)
Cap. 4 - Lavagem e higienização da máquina (04:10)
Cap. 5 - Procedimento de montagem da máquina (05:40)
Cap. 6 - Acessórios relacionados e extras opcionais (08:20) -
Ecowip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Chantilly (01:00)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (01:50)
Cap. 4 - Lavagem e higienização da máquina (03:30)
Cap. 5 - Procedimento de montagem da máquina (04:55)
Cap. 6 - Acessórios relacionados e extras opcionais (07:20)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem de Frastagliatori (07:30) -
Synthesisº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza Preliminar
Cap. 2 - Produção de sorvetes da era quente (00:55)
Cap. 3 - Produção de Sorvetes (02:10)
Cap. 4 - Produção de Sorvetes (03:25)
Cap. 5 - Produção de Granita Siciliana (04:50)
Cap. 6 - Recarga Avançada (05:50)
Cap. 7 - Desmontagem e limpeza de componentes (06:35)
Cap. 8 - Lavagem e higienização da máquina (09:50)
Cap. 9 - Procedimento de montagem da máquina (12:40)
Cap. 10 - Acessórios relacionados e extras opcionais (15:10)
Cap. 11 - Procedimento de modificação do nome do sabor (15:25) -
Ready º VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de gelato (01:45)
CH. 3 - Produção de Gelato Cristal (02:35)
CH. 4 - Limpeza e remoção de componentes (03:45)
CH. 5 – Higienizando e lavando a máquina (05:05)
CH. 6 – Processo de montagem da máquina (06:35)
CH. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (08:35) -
Labo 6 9 - 8 12 XPL Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de gelato (00h50)
CH. 3 - Produção de sorvete (02:05)
CH. 4 - Produção de Gelato Cristal (03:00)
CH. 5 - Limpeza e remoção de componentes (04:05)
CH. 6 – Higienização e lavagem da máquina (05:50)
CH. 7 – Processo de montagem da máquina (07:10)
CH. 8 - Acessórios e opcionais relacionados (09:45) -
UF 920 P SPº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de sorvetes cremosos. (01:10)
Capítulo 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (06:00)
Cap. 4 - Lavagem e higienização do carro (11h15)
Capítulo 5 - Procedimento de montagem da máquina (14h00)
Capítulo 6 - Acessórios relacionados e opcionais (19:05) -
ReadyChefº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção da gelateria (01h05)
CH. 3 - Produção de Granita Siciliana (03:15)
CH. 4 - Produção de Creme de Molho (04:10)
CH. 5 - Produção de creme (05:35)
CH. 6 - Produção de Fruta Escalfada (07:00)
CH. 7 – Produção de Creme Ganache (08:05)
CH. 8 - Limpeza e remoção de componentes (09:35)
CH. 9 – Higienizando e lavando a máquina (10:45)
CH. 10 – Processo de montagem da máquina (12:15)
CH. 11 - Acessórios e opcionais relacionados (13:35)
CH. 12 - Programação do Usuário (14:25) -
Pastomaster HEº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Botão Gelateria (00:55)
CH. 3 - Botão Molho (03:25)
CH. 4 - Botão Especialidade (05:00)
CH. 5 - Limpeza e remoção de componentes (06:40)
CH. 6 – Higienização e lavagem da máquina (08:20)
CH. 7 – Processo de montagem da máquina (09:50)
CH. 8 - Acessórios e opcionais relacionados (11:45)
CH. 9 - Programação gratuita configurada (14h30) -
191 G - 241 Gº VÍDEO TUTORIALIndivíduo. 1 – Limpeza preliminar
Indivíduo. 2 - Produção de Gelo Suave (00:50)
Indivíduo. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (03:20)
Indivíduo. 4 – Lavar e higienizar a máquina (05:25)
Indivíduo. 5 - Procedimento de montagem da máquina (07:00)
Indivíduo. 6 - Acessórios e opções relacionadas (08:30)
Indivíduo. 7 - Desmontagem e montagem do portão estrela e fechamento automático (10h10) -
191 P - 241 Pº VÍDEO TUTORIALIndivíduo. 1 – Limpeza preliminar
Indivíduo. 2 - Produção de Gelo Suave (00:50)
Indivíduo. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (03:20)
Indivíduo. 4 – Lavar e higienizar a máquina (06:55)
Indivíduo. 5 - Procedimento de montagem da máquina (09:45)
Indivíduo. 6 - Montagem e desmontagem de agitadores (13h35)
Indivíduo. 7 - Acessórios e opções relacionadas (16:10)
Indivíduo. 8 – Desmontagem e montagem do portão estrela e fechamento automático (17h45) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VÍDEO TUTORIALIndivíduo. 1 – Limpeza preliminar
Indivíduo. 2 - Produção de Sorvete Soft (00:55)
Indivíduo. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:30)
Indivíduo. 4 – Lavagem e higienização da máquina (08:30)
Indivíduo. 5 - Procedimento de montagem da máquina (11h25)
Indivíduo. 6 - Acessórios e opções relacionadas (15:30)
Indivíduo. 7 - Montagem e desmontagem de acessórios (17h00)
Indivíduo. 8 - Montagem e desmontagem de agitadores (20h50) -
Pastochef RTLº VÍDEO TUTORIALIndivíduo. 1 – Limpeza preliminar
Indivíduo. 2 – Alta pasteurização (01:10)
Indivíduo. 3 - Produção de massa choux (03:50)
Indivíduo. 4 - Produção de Creme (06:50)
Indivíduo. 5 – Produção de creme de frutas (09:35)
Indivíduo. 6 - Produção de Molho Bechamel (12:20)
Indivíduo. 7 – Produção de Ganache (15h10)
Indivíduo. 8 – Programa gratuito (17h35)
Indivíduo. 9 – Desmontagem e limpeza de componentes (20:40)
Indivíduo. 10 – Lavando e higienizando a máquina (22h25)
Indivíduo. 11 – Procedimento de montagem da máquina (24:15)
Indivíduo. 12 - Acessórios e opções relacionadas (26:25) -
161 K SPº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Milk Shake (00:50)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:10)
Capítulo 4 - Lavando e higienizando a máquina (06:40)
Capítulo 5 - Procedimento de montagem da máquina (08:15)
Capítulo 6 - Acessórios relacionados e opcionais (11:10) -
191 P Classicº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de sorvete cremoso (00:50)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (03:55)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização da máquina (08:00)
Capítulo 5 - Procedimento de montagem da máquina (10:30)
Capítulo 6 - Montagem e desmontagem da estrela e escotilha de fechamento automático (14h30)
Capítulo 7 - Acessórios relacionados e opcionais (16:50) -
191 G Classicº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Configuração e extração de produção de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (03:25)
CH. 4 – Higienizando e lavando a máquina (05:20)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (06:55)
CH. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (08:15)
CH. 7 - Montagem e desmontagem da porta estrela e fechamento automático (09:50) -
193 G - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:50)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (03:55)
CH. 4 – Higienizando e lavando a máquina (06:35)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (08:30)
CH. 6 – Montagem e desmontagem da porta estrela (10:50)
CH. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (14:20) -
193 P - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:50)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (04:10)
CH. 4 – Higienização e lavagem da máquina (07:50)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (10:20)
CH. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (14:45)
CH. 7 – Montagem e desmontagem da porta estrela (15:45) -
UF 920 G SP - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (01:10)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (05:40)
CH. 4 – Higienizando e lavando a máquina (09:35)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (11:55)
CH. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (16:15) -
UF 920 P SP - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (01:10)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (05:40)
CH. 4 – Higienizando e lavando a máquina (10:45)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (13:45)
CH. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (19h30) -
191 G - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (03:25)
CH. 4 – Higienização e lavagem da máquina (05:30)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (07:05) -
191 P - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (03:30)
CH. 4 – Higienização e lavagem da máquina (07:05)
CH. 5 – Processo de montagem da máquina (09:40) -
161 K SP - U.S.A. MODELº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 – Produção de Milk Shake (00:50)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (04:00)
CH. 4 – Higienizando e lavando a máquina (06:25)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (08:00) -
Maestro HEº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de Sorvete (01:00)
Capítulo 3 - Produção de Sorvete Cristal (03:15)
Capítulo 4 - Produção de Cremolata (20.05)
Capítulo 5 - Produção Básica de Semifreddo (06:15)
Capítulo 6 - Produção de Creme (07.50)
Capítulo 7 - Produção de temperagem de chocolate (09.50)
Capítulo 8 - Produção de Cobertura de Chocolate (11h30)
Cap. 9 - Desmontagem e limpeza de componentes (13h45)
Cap. 10 - Lavagem e higienização da máquina (15h20)
Cap. 11 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (17:10)
Cap. 12 - Acessórios relacionados e opcionais (20h) -
Synthesisº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção do Gelato Hot Age (01:00)
CH. 3 - Produção de sorvete (02:20)
CH. 4 - Produção de gelato (03:40)
CH. 5 - Produção de granita siciliana (05:10)
CH. 6 – Recarga avançada (06:20)
CH. 7 - Limpeza e remoção de componentes (07:05)
CH. 8 – Higienização e lavagem da máquina (10h30)
CH. 9 – Processo de montagem da máquina (14:10)
CH. 10 - Acessórios e opcionais relacionados (16:05)
CH. 11 - Processo de edição de sabor de nome (16:25) -
Miniwip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Produção de chantilly (01:05)
Cap. 3 - Limpeza e remoção de componentes (02:10)
Cap. 4 - Higienização e lavagem da máquina (04:55)
Cap. 5 - Processo de montagem da máquina (07:00)
Cap. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (09:20)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem de bicos (09:35) -
Masterwip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Produção de chantilly (01:05)
Cap. 3 - Dispensação cronometrada (02:10)
Cap. 4 - Limpeza e remoção de componentes (02:55)
Cap. 5 - Higienização e lavagem da máquina (05:30)
Cap. 6 - Processo de montagem da máquina (07:25)
Cap. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (09:40)
Cap. 8 - Montagem e desmontagem de bicos (10:00) -
Jetwip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Produção de chantilly (01:00)
Cap. 3 - Dispensação cronometrada (02:10)
Cap. 4 - Limpeza e remoção de componentes (02:50)
Cap. 5 - Higienização e lavagem da máquina (05:10)
Cap. 6 - Processo de montagem da máquina (06:55)
Cap. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (09:35)
Cap. 8 - Montagem e desmontagem de bicos (09:55) -
Ecowip/Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
Cap. 2 - Produção de chantilly (01:10)
Cap. 3 - Limpeza e remoção de componentes (02:10)
Cap. 4 - Higienização e lavagem da máquina (03:50)
Cap. 5 - Processo de montagem da máquina (05:35)
Cap. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (08:05)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem de bicos (08:25) -
Pastochef RTL-Iº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Alta pasteurização (01:10)
Cap. 3 - Produção de pastéis de nata (03:40)
Cap. 4 - Produção do creme (06:15)
Cap. 5 - Produção de creme de frutas (08h50)
Cap. 6 - Produção de Béchamel (11:10)
Cap. 7 - Produção de creme de ganache (14h05)
Cap. 8 - Programas gratuitos (16:10)
Capítulo 9 - Desmontagem de componentes (19:45)
Cap. 10 - Lavagem e higienização da máquina (20h40)
Cap. 11 - Procedimento de montagem da máquina (22h30)
Cap. 12 - Acessórios relacionados e opções (24:30) -
Pastochef RTLº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Alta pasteurização (01:10)
Cap. 3 - Produção de pastéis de nata (03:50)
Cap. 4 - Produção de Creme (06:50)
Cap. 5 - Produção de creme de frutas (09:35)
Cap. 6 - Produção de Béchamel (12:20)
Cap. 7 - Produção de creme de ganache (15h10)
Cap. 8 - Programas livres (17h30)
Capítulo 9 - Desmontagem e limpeza de componentes (20:35)
Cap. 10 - Lavagem e higienização da máquina (22h20)
Cap. 11 - Procedimento de montagem da máquina (24:10)
Cap. 12 - Acessórios relacionados e opcionais (26:15) -
193 Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:50)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (04:10)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (07:55)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (11:00)
CH. 6 - Montagem e desmontagem dos batedores (15:30)
CH. 7 - Montagem e desmontagem de torneira estrela e autofechamento (17:20)
CH. 8 - Acessórios relacionados e opcionais (22:50) -
193 Gº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:50)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (03:55)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (06:20)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (08:20)
CH. 6 - Montagem e desmontagem porta estrela e fechamento automático (10:30)
CH. 7 - Acessórios relacionados e opcionais (14:15) -
243 T P SPº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de sorvete soft (00:55)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:15)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização da máquina (08h40)
Cap. 5 - Procedimento de montagem da máquina (11:00)
Cap. 6 - Kit bomba/gravidade (16:25)
Cap. 7 - Acessórios relacionados e opções (17h50) -
243 T G SPº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de sorvete soft (00:55)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:20)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização da máquina (07h50)
Cap. 5 - Procedimento de montagem da máquina (09:35)
Cap. 6 - Acessórios relacionados e opções (13h45) -
191 G - 241 Gº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (03:25)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (05:25)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (07:25)
CH. 6 - Acessórios relacionados e opcionais (08:30)
CH. 7 - Montagem e desmontagem de opcionais (09:55) -
191 G & 241 Gº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Soft Gelato (00:55)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (03:25)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização de componentes (05:25)
Cap. 5 - Remontagem das peças da máquina em contato com o produto (07:00)
Cap. 6 - Acessórios relacionados e opcionais (08:30)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem opcional (10:00) -
191 P Classicº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Configuração e extração de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (03:40)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (07:10)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (09:55)
CH. 6 - Montagem e desmontagem dos batedores (13:30)
CH. 7 - Montagem e desmontagem da torneira estrela e fechamento automático (16:15)
CH. 8 - Acessórios relacionados e opcionais (18:45) -
UF 920 G SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Preparação e extração de Soft Serve (01:10)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (05:40)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (09:15)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (11:35)
CH. 6 - Acessórios relacionados e opcionais (15:20) -
UF 920 P SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Preparação e extração de Soft Serve (01:10)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (06:00)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (11:10)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (14:10)
CH. 6 - Acessórios relacionados e opcionais (19:15) -
243 T G SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Configuração e extração de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (04:20)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (07:50)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (09:40)
CH. 6 - Acessórios relacionados e opcionais (13:45) -
243 T P SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Configuração e extração de Soft Serve (00:55)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (04:15)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (08:40)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (11:00)
CH. 6 - Kit bomba/gravidade (16:20)
CH. 7 - Acessórios relacionados e opcionais (17:45) -
Pastochef RTL-Iº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Processo de Alta Pasteurização (01:10)
CH. 3 - Produção de Cream Puffs (03:40)
CH. 4 - Produção do creme (06:15)
CH. 5 - Produção de Creme de Frutas (08:45)
CH. 6 - Produção de Bechamel (11:10)
CH. 7 - Produção de creme de ganache (14:05)
CH. 8 - Configuração de programas gratuitos (16:10)
CH. 9 - Limpeza e remoção de componentes (19:00)
CH. 10 - Higienização e lavagem da máquina (20:45)
CH. 11 - Processo de montagem da máquina (22:35)
CH. 12 - Opcionais relacionados e velocidades do inversor (24:35) -
Pastochef RTLº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Processo de Alta Pasteurização (01:10)
CH. 3 - Produção do Cream Puff (03:50)
CH. 4 - Produção do creme (06:50)
CH. 5 - Produção de Creme de Frutas (09:35)
CH. 6 - Produção de Bechamel (12:20)
CH. 7 - Produção de creme de ganache (15:10)
CH. 8 - Configuração de programas gratuitos (17:30)
CH. 9 - Limpeza e remoção de componentes (20:35)
CH. 10 - Higienização e lavagem da máquina (22:20)
CH. 11 - Processo de montagem da máquina (24:10)
CH. 12 - Acessórios relacionados e opcionais (26:15) -
Maestro HEº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Gelato (01:00)
CH. 3 - Produção de Gelato Cristal (03:20)
CH. 4 - Produção de Cremolata (05:20)
CH. 5 - Produção Base Semifredo (06:15)
CH. 6 - Produção de Creme (07:50)
CH. 7 - Produção de Chocolate Temperado (09:50)
CH. 8 - Produção de Cobertura de Chocolate (11:30)
CH. 9 - Limpeza e remoção de componentes (13:45)
CH. 10 - Higienização e lavagem da máquina (15:25)
CH. 11 - Processo de montagem da máquina (17:10)
CH. 12 - Acessórios e opcionais relacionados (20:05) -
161 K SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Milk Shake (00:50)
CH. 3 - Limpeza e remoção de componentes (04:10)
CH. 4 - Desmontagem dos componentes (04:55)
CH. 5 - Higienização e lavagem da máquina (06:40)
CH. 6 - Processo de montagem da máquina (08:15)
CH. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (11:10) -
Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, o sistema inovador de unidades modulares para produzir e armazenar Gelato na frente de seus clientes
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Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, o sistema modular para produzir e armazenar seu sorvete estaticamente na frente de seus clientes
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Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, o sistema modular para produzir e armazenar seu gelato estaticamente na frente de seus clientes -
Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, o sistema modular para a produção e preservação estática do seu sorvete na frente dos seus clientes -
Labo & Labo 14 20 XPL Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção de Gelato (01:15)
CH. 3 - Produção de Sorbetto (02:35)
CH. 4 - Produção de Cristal de Gelato (03:20)
CH. 5 - Limpeza e retirada de componentes (04:15)
CH. 6 - Higienização e lavagem da máquina (06:30)
CH. 7 - Processo de montagem da máquina (08:45)
CH. 8 - Acessórios e opcionais relacionados (11:10) -
Labo & Labo 14 20 XPL Pº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Sorvete (01:15)
Cap. 3 - Produção de Sorbet (02:35)
Cap. 4 - Produção de Crystal Gelato (03:20)
Cap. 5 - Desmontagem e limpeza de componentes (04:20)
Cap. 6 - Lavagem e higienização da máquina (06:35)
Cap. 7 - Remontagem das peças da máquina em contato com o produto (08h50)
Cap. 8 - Acessórios e opções relacionados (11:15) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção Soft Serve (01:00)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (04:30)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (08:35)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (11:25)
CH. 6 - Acessórios e opcionais relacionados (15:30)
CH. 7 - Montagem e desmontagem de opcionais (17:00)
CH. 8 - Montagem e desmontagem de batedores (20:40) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de Sorvete Leve (00:55)
Cap. 3 - Desmontagem e limpeza dos componentes (04:30)
Capítulo 4 - Lavagem e higienização de componentes (08:35)
Cap. 5 - Remontagem das peças da máquina em contato com o produto (11:25)
Capítulo 6 - Acessórios relacionados e opcionais (15:30)
Cap. 7 - Montagem e desmontagem opcional (16:55)
Capítulo 8 - Montagem e desmontagem de agitadores (20:50) -
XVL Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção Soft Serve (01:03)
CH. 3 - Limpeza a quente (04:35)
CH. 4 - Desmontagem dos componentes das tremonhas (05:35)
CH. 5 - Desmontagem dos componentes dos cilindros (07:30)
CH. 6 - Higienização e lavagem da máquina (09:35)
CH. 7 - Montagem dos componentes das tremonhas (12:40)
CH. 8 - Montagem dos componentes dos cilindros (15:30)
CH. 9 - Montagem e desmontagem de batedores (19:10)
CH. 10 - Acessórios e opcionais relacionados (21:23)
CH. 11 - Kit bomba / gravidade (22:45) -
XVL Pº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de Sorvete Soft (01:03)
Capítulo 3 - Lavagem a quente (04:30)
Cap. 4 - Desmontagem dos componentes do tanque (05:35)
Cap. 5 - Desmontagem dos componentes do cilindro (07:30)
Capítulo 6 - Lavagem e higienização de componentes (09:35)
Cap. 7 - Montagem dos componentes da cuba (12:40)
Cap. 8 - Montagem dos componentes do cilindro (15:30)
Cap. 9 - Montagem e desmontagem de agitadores (19:10)
Cap. 10 - Acessórios relacionados e opcionais (21:23)
Cap. 11 - Kit bomba / gravidade (22:45) -
191 P - 241 Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de partida e limpeza
CH. 2 - Produção de Soft Serve (00:53)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (03:40)
CH. 4 - Higienização e lavagem da máquina (07:20)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (10:05)
CH. 6 - Montagem e desmontagem dos batedores (13:50)
CH. 7 - Montagem e desmontagem da torneira estrela e fechamento automático (16:35)
CH. 8 - Acessórios relacionados e opcionais (19:00) -
191 P & 241 Pº VÍDEO TUTORIALCap. 1 - Limpeza preliminar
Cap. 2 - Produção de Soft Gelato (00:55)
Capítulo 3 - Desmontagem e limpeza de componentes (03h30)
Capítulo 4 - Lavando e higienizando a máquina (06:55)
Cap. 5 - Remontagem das peças da máquina em contato com o produto (09h45)
Cap. 6 - Montagem e desmontagem do misturador (13h35) OK
Cap. 7 - Montagem e desmontagem da estrela e porta de fecho automático (16:20)
Cap. 8 - Acessórios relacionados e opções (18h45) -
Pastomaster XPL Pº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Processos de gelateria (00:56)
CH. 3 - Outros programas (03:50)
CH. 4 - Limpeza e remoção de componentes (05:11)
CH. 5 - Higienizar e lavar a máquina (06:38)
CH. 6 - Processo de montagem da máquina (08:49)
CH. 7 - Acessórios e opcionais relacionados (10:43) -
Pastomaster XPL Pº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Fabricação de sorvete (00:56)
Capítulo 3 - Outros programas (03:50)
Cap. 4 - Componentes de desmontagem e limpeza (05:11)
Capítulo 5 - Lavando e higienizando a máquina (06:38)
Cap. 6 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (08:49)
Capítulo 7 - Acessórios relacionados e opcionais (10:43) -
Labotronic HE-I Hº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção de Gelato (01:20)
CH. 3 - Produção de Gelato Hot Age (03:25)
CH. 4 - Produção de Crystal Gelato (04:50)
CH. 5 - Produção de granita siciliana (06:40)
CH. 6 - Limpeza e retirada de componentes (07:40)
CH. 7 - Higienização e lavagem da máquina (09:50)
CH. 8 - Processo de montagem da máquina (12:21)
CH. 9 - Acessórios e opcionais relacionados (16:10) -
Labotronic HE-I Hº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de sorvete (01:20)
Capítulo 3 - Produção de sorvete Hot Age (03:25)
Capítulo 4 - Produção de sorvete de cristal (04:50)
Capítulo 5 - Produção de Granita Siciliana (06:40)
Capítulo 6 - Desmontagem e limpeza de componentes (07:40)
Capítulo 7 - Lavando e higienizando a máquina (09:55)
Cap. 8 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (12:20)
Cap. 9 - Acessórios relacionados e opcionais (16:10) -
Ideaunoº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Visão geral da máquina e pré-resfriamento
CH. 2 - Produção de gelato (04:20)
CH. 3 - Receita 1: Floating Moscow Mule (5:32)
CH. 4 - Receita 2: Café Gourmet (07:30)
CH. 5 - Receita 3: Tigela de Smoothie (09:20)
CH. 6 - Receita 4: Tiramisù (12:02)
CH. 7 - Limpeza e remoção de componentes (14:10) -
Ideaunoº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Visão geral da máquina e pré-resfriamento
Capítulo 2 - Produção de sorvete (03:15)
Capítulo 3 - Receita 1: Floating Moscow Mule (5:15)
Capítulo 4 - Receita 2: Café Saboroso (07:20)
Capítulo 5 - Receita 3: Tigela de Smoothie (09:00)
Capítulo 6 - Receita 4: Tiramisu (12:02)
Cap. 7 - Desmontagem e limpeza de componentes (14:10) -
161 T G SPº VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção de soft serve (01:10)
CH. 3 - Limpeza e retirada de componentes (03:23)
CH. 4 - Higienizar e lavar a máquina (05:16)
CH. 5 - Processo de montagem da máquina (08:07) -
161 T G SPº VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Cap . 2 - Produção de Sorvete Soft (01:05)
Cap . 3 - Componentes de desmontagem e limpeza (03:20)
Cap . 4 - Lavagem e higienização de componentes (05:07)
Cap . 5 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (07:52) -
READY 6/9 & 8/12º VÍDEO TUTORIALCH. 1 - Procedimentos de inicialização e limpeza
CH. 2 - Produção de gelato (01:15)
CH. 3 - Produção de gelato de cristal (02:10)
CH. 4 - Produção de ciclos quentes (03:36)
CH. 5 - Limpeza e retirada de componentes (05:47)
CH. 6 - Higienização e lavagem da máquina (07:16)
CH. 7 - Processo de montagem da máquina (08:45) -
READY 6/9 & 8/12º VÍDEO TUTORIALCapítulo 1 - Limpeza preliminar
Capítulo 2 - Produção de sorvete (01:15)
Capítulo 3 - Produção de sorvete de cristal (02:10)
Capítulo 4 - Produção de ciclos quentes (03:36)
Capítulo 5 - Desmontagem e limpeza de componentes (05:47)
Capítulo 6 - Lavagem e higienização de componentes (07:14)
Cap. 7 - Remontagem de peças da máquina em contato com o produto (08:44) -
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Maestro HE: ciclos de producción º WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Conheça as características do Master HE para a elaboração de produtos complementares para sorveteria e pastelaria com Gianluca Degani.
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Maestro HE: Produktionszyklenº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos descobrir as propriedades da MAESTRO HE para a produção de produtos complementares para sorvetes e confeitaria. Com Niccolò Borelli
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Maestro HE: cycles de productionº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Aprendemos as características do Maestro HE para a produção de produtos complementares para gelados e pastelaria. Com o instrutor Gianluca Degani.
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Maestro HE: ciclos de produçãoº WEBINAR - GRÁTISA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Conhecemos as características da Maestro HE para a produção de produtos complementares para gelatos e confeitaria com Michele Bartolini
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Maestro HE: cicli di produzioneº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação. Vamos conhecer os programas da Maestro HE para a produção de produtos complementares para sorvetes e massas com Luciano Ferrari.
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Maestro HE: production cyclesº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as funcionalidades do Maestro HE para a produção de produtos complementares para gelato e pastelaria com Luciano Ferrari.
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Labotronic HE-H: ciclos de producciónº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as características dos programas de sorvetes a bordo do Labotronic HE-H com Gianluca Degani.
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Labotronic HE-H: produktionszyklenº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as propriedades dos programas de gelo usando o Labotronic HE-H.
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Labotronic HE-H: cycles de production º WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos descobrir as características dos programas de geleira a bordo do Labotronic HE-H. Com Gianluca Degani.
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Labotronic HE-H: ciclos de produçãoº WEBINAR - GRÁTISA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as características dos programas de gelateria na Labotronic HE-H com Michele Bartolini.
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Labotronic HE-H: cicli di produzioneº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as funcionalidades dos programas de sorveteria a bordo da Labotronic HE-H com Luciano Ferrari.
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Labotronic HE-H: production cyclesº WEBINAR - GRATUITOA tecnologia Adaptive® é inteligente: máxima eficiência, flexibilidade, economia de energia e diversificação da produção. Vamos conhecer as funcionalidades dos programas de gelato Labotronic HE-H com Luciano Ferrari.
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ReadyChef en Pasteleríaº WEBINAR - GRATUITOReadyChef é o freezer multifuncional de bancada com 34 programas para cremes, sorvetes e outras especialidades. Descubra como usá-lo para suas criações de pastelaria e economize tempo com resultados perfeitos!
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ReadyChef para Helado y Ice Creamº WEBINAR - GRATUITOEm um único freezer são 34 processos completos de sorvete, pastelaria e chocolate para fazer uma grande variedade de excelentes especialidades em um curto espaço de tempo. Dirigido por Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef for Gelato and Ice Creamº WEBINAR - GRATUITO
Em apenas um freezer de lote 34 programas de gelato, pastelaria e chocolate para expandir o sortimento de produtos em um curto espaço de tempo com resultados perfeitos. Com Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef for Pastry Shopsº WEBINAR - GRATUITO
O ReadyChef é o freezer multifuncional de bancada com 34 programas para cremes de pastelaria, gelato e outras especialidades. Descubra como usá-lo para suas criações de pastelaria e economize tempo com resultados perfeitos! Com Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef per la Gelateriaº WEBINAR - GRATUITOEm apenas um freezer de lote 34 programas de sorvetes, pastéis e chocolates para expandir o sortimento em um curto espaço de tempo com resultados perfeitos.
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ReadyChef per la Pasticceriaº WEBINAR - GRATUITO
ReadyChef é o freezer multifuncional de bancada com 34 programas para cremes, sorvetes e outras especialidades. Descubra como usá-lo para suas criações de pastelaria e economize tempo com resultados perfeitos!