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Gelato artigianale
Gelato soft
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Milkshake
Pasticceria
Ristorazione
Mantecatori
Pastorizzatori
Macchine per gelato soft e milkshake
Macchine multifunzione per pasticceria
Macchine per torte e stecchi
Crystal
Tutorial
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DEUTSCH
Libreria video
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Maestro HEº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione Gelato (01:00)
cap. 3 - Produzione Gelato Cristallo (03:20)
cap. 4 - Produzione Cremolata (05:20)
cap. 5 - Produzione Semifreddi Base (06:15)
cap. 6 - Produzione di crema pasticcera (07:50)
cap. 7 - Produzione di cioccolato da temperare (09:50)
cap. 8 - Produzione di topping al cioccolato (11:30)
cap. 9 - Pulizia e rimozione dei componenti (13:45)
cap. 10 - Igienizzazione e lavaggio macchina (15:25)
cap. 11 - Processo di assemblaggio della macchina (17:10)
cap. 12 - Accessori e optional relativi (20:05) -
161 K SPº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione frappè (00:50)
cap. 3 - Pulizia e rimozione dei componenti (04:10)
cap. 4 - Smontaggio dei componenti (04:55)
cap. 5 - Igienizzazione e lavaggio macchina (06:40)
cap. 6 - Processo di assemblaggio della macchina (08:15)
cap. 7 - Accessori e optional relativi (11:10) -
Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, l'innovativo sistema di unità modulari per produrre e conservare il Gelato davanti ai tuoi clienti
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Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, il sistema modulare per produrre e conservare staticamente il tuo gelato davanti ai tuoi clienti -
Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, il sistema modulare per produrre e conservare staticamente il tuo gelato davanti ai tuoi clienti -
Synthesis 2º WEBINAR - GRATUITOSynthesis 2, il sistema modulare per la produzione e conservazione statica del tuo gelato davanti ai tuoi clienti -
Labo XPL Pº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione di gelato (01:15)
cap. 3 - Produzione di sorbetti (02:35)
cap. 4 - Produzione di cristalli di gelato (03:20)
cap. 5 - Pulizia e rimozione dei componenti (04:15)
cap. 6 - Sanificazione e lavaggio della macchina (06:30)
cap. 7 - Processo di assemblaggio della macchina (08:45)
cap. 8 - Accessori e optional correlati (11:10) -
Labo XPL Pº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato (01:15)
Cap. 3 - Produzione Sorbetto (02:35)
Cap. 4 - Produzione Gelato Crystal (03:20)
Cap. 5 - Smontaggio e pulizia componenti (04:20)
Cap. 6 - Lavaggio e sanitizzazione della macchina (06:35)
Cap. 7 - Rimontaggio parti macchina a contatto con il prodotto (08:50)
Cap. 8 - Accessori correlati e optional (11:15) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione Soft Serve (01:00 )
cap. 3 - Pulizia e rimozione dei componenti (04:30)
cap. 4 - Sanificazione e lavaggio della macchina (08:35)
cap. 5 - Processo di assemblaggio della macchina (11:25)
cap. 6 - Accessori e optional correlati (15:30)
cap. 7 - Montaggio e smontaggio optional (17:00)
cap. 8 - Montaggio e smontaggio battitori (20:40) -
Tre B & Super Tre AV EVOº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato Soft (00:55)
Cap. 3 - Smontaggio e pulizia dei componenti (04:30)
Cap. 4 - Lavaggio e sanitizzazione dei componenti (08:35)
Cap. 5 - Rimontaggio parti macchina a contatto con il prodotto (11:25)
Cap. 6 - Accessori correlati e optional (15:30)
Cap. 7 - Montaggio e smontaggio optional (16:55)
Cap. 8 - Montaggio e smontaggio agitatori (20:50) -
XVL Pº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione Soft Serve (01:03)
cap. 3 - Pulizia a caldo (04:35)
cap. 4 - Smontaggio componenti tramogge (05:35)
cap. 5 - Smontaggio componenti cilindri (07:30)
cap. 6 - Sanificazione e lavaggio della macchina (09:35)
cap. 7 - Assemblaggio componenti tramogge (12:40)
cap. 8 - Assemblaggio componenti cilindri (15:30)
cap. 9 - Montaggio e smontaggio dei battitori (19:10)
cap. 10 - Accessori e optional correlati (21:23)
cap. 11 - Kit pompa/gravità (22:45) -
XVL Pº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato Soft (01:03)
Cap. 3 - Lavaggio a caldo (04:30)
Cap. 4 - Smontaggio componenti vasche (05:35)
Cap. 5 - Smontaggio componenti cilindro (07:30)
Cap. 6 - Lavaggio e sanitizzazione dei componenti (09:35)
Cap. 7 - Montaggio componenti vasche (12:40)
Cap. 8 - Montaggio componenti cilindri (15:30)
Cap. 9 - Montaggio e smontaggio agitatori (19:10)
Cap. 10 - Accessori correlati e optional (21:23)
Cap. 11 - Kit pompa/gravità (22:45) -
191 Pº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione Soft Serve (00:53)
cap. 3 - Pulizia e rimozione dei componenti (03:40)
cap. 4 - Sanificazione e lavaggio della macchina (07:18)
cap. 5 - Processo di assemblaggio della macchina (10:04)
cap. 6 - Montaggio e smontaggio battitori (13:50)
cap. 7 - Montaggio e smontaggio codolo a stella e chiusura automatica (16:35)
cap. 8 - Accessori e optional correlati (19:05) -
191 Pº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato Soft (01:10)
Cap. 3 - Smontaggio e pulizia componenti (03:40)
Cap. 4 - Lavaggio e sanitizzazione della macchina (07:16)
Cap. 5 - Rimontaggio parti macchina a contatto con il prodotto (10:08)
Cap. 6 - Montaggio e smontaggio agitatori (14:00)
Cap. 7 - Montaggio e smontaggio optional (16:45)
Cap. 8 - Accessori correlati e optional (19:10) -
Pastomaster XPL Pº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Processi di gelateria (00:56)
cap. 3 - Altri programmi (03:50)
cap. 4 - Pulizia e rimozione dei componenti (05:11)
cap. 5 - Sanificazione e lavaggio della macchina (06:38)
cap. 6 - Processo di assemblaggio della macchina (08:49)
cap. 7 - Accessori e optional correlati (10:43) -
Pastomaster XPL Pº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Lavorazioni gelateria (00:56)
Cap. 3 - Altri programmi (03:50)
Cap. 4 - Smontaggio e pulizia componenti (05:11)
Cap. 5 - Lavaggio e sanitizzazione della macchina (06:38)
Cap. 6 - Rimontaggio parti macchina a contatto con il prodotto (08:49)
Cap. 7 - Accessori correlati e optional (10:43) -
Labotronic HE-I Hº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
cap. 2 - Produzione di gelato (01:20)
cap. 3 - Produzione Gelato Hot Age (03:25)
cap. 4 - Produzione Gelato Cristallo (04:50)
cap. 5 - Produzione Granita Siciliana (06:40)
cap. 6 - Pulizia e rimozione dei componenti (07:40)
cap. 7 - Sanificazione e lavaggio della macchina (09:50)
cap. 8 - Processo di assemblaggio della macchina (12:21)
cap. 9 - Accessori e optional correlati (16:10) -
Labotronic HE-I Hº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato (01:20)
Cap. 3 - Produzione Gelato Hot Age (03:25)
Cap. 4 - Produzione Gelato Crystal (04:50)
Cap. 5 - Produzione Granita Siciliana (06:40)
Cap. 6 - Smontaggio e pulizia componenti (07:40)
Cap. 7 - Lavaggio e sanitizzazione della macchina (09:55)
Cap. 8 - Rimontaggio parti macchina a contatto con il prodotto (12:20)
Cap. 9 - Accessori correlati e optional (16:10) -
Ideaunoº VIDEO TUTORIALcap. 1 - Panoramica della macchina e preraffreddamento
cap. 2 - Produzione di gelato (04:20)
cap. 3 - Ricetta 1: Moscow Mule galleggiante (5:32)
cap. 4 - Ricetta 2: Caffè Gourmet (07:30)
cap. 5 - Ricetta 3: ciotola per frullato (09:20)
cap. 6 - Ricetta 4: Tiramisù (12:02)
cap. 7 - Pulizia e rimozione dei componenti (14:10) -
Ideaunoº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Overview macchina e preraffreddamento
Cap. 2 - Produzione gelato (03:15)
Cap. 3 - Ricetta 1: Floating Moscow Mule (5:15)
Cap. 4 - Ricetta 2: Caffè Goloso (07:20)
Cap. 5 - Ricetta 3: Smoothie Bowl (09:00)
Cap. 6 - Ricetta 4: Tiramisù (12:02)
Cap. 7 - Smontaggio e pulizia componenti (14:10) -
161 T G SPº VIDEO TUTORIALCh. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
Ch. 2 - Produzione del servizio morbido (01:10)
Ch. 3 - Pulizia e rimozione dei componenti (03:23)
Ch. 4 - Igienizzazione e lavaggio macchina (05:16)
Ch. 5 - Processo di assemblaggio della macchina (08:07) -
161 T G SPº VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione Gelato Soft (01:05)
Cap. 3 - Smontaggio e pulizia componenti (03:20)
Cap. 4 - Lavaggio e sanitizzazione dei componenti (05:07)
Cap. 5 - Rimontaggio parti macchina a contatto col prodotto (07:52) -
READY 6/9 & 8/12º VIDEO TUTORIALCh. 1 - Procedure di avviamento e pulizia
Ch. 2 - Produzione gelato (01:15)
Ch. 3 - Produzione gelato in cristallo (02:10)
Ch. 4 - Produzione cicli caldi (03:36)
Ch. 5 - Pulizia e rimozione dei componenti (05:47)
Ch. 6 - Igienizzazione e lavaggio macchina (07:16)
Ch. 7 - Processo di assemblaggio della macchina (08:45) -
READY 6/9 & 8/12º VIDEO TUTORIALCap. 1 - Pulizia preliminare
Cap. 2 - Produzione gelato (01:15)
Cap. 3 - Produzione gelato crystal (02:10)
Cap. 4 - Produzione cicli hot (03:36)
Cap. 5 - Smontaggio e pulizia componenti (05:47)
Cap. 6 - Lavaggio e sanitizzazione dei componenti (07:14)
Cap. 7 - Rimontaggio parti macchina a contatto col prodotto (08:44) -
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Pastomaster HEº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia intelligente che sfrutta al massimo il tuo mix. Preparati per gelato di qualsiasi viscosità, lavorazione del latte e del formaggio, prodotti complementari utili in gelateria. Con Luciano Ferrari
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Ready... bien plus qu'une machine!º WEBINAR - GRATUITODal gelato “Easy Way” al gelato Crystal: pastorizza, matura e turbina in un'unica soluzione. Un'unica tecnologia per produrre gelato, torte e vasetti da asporto, cremolate e gelati.
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Ready... molto più di una macchina!º WEBINAR - GRATUITODa "Easy Way" a gelato Crystal: pastorizza, matura e manteca in un'unica macchina. Una sola tecnologia per produrre gelato, torte e barattoli da asporto, cremolate e ice cream.
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Ready... much more than a machine!º WEBINAR - GRATUITODal gelato "Easy Way" al gelato Crystal: pastorizza, stagiona e congela in un'unica macchina. Un'unica tecnologia per produrre gelati, torte e contenitori da asporto, creme e gelati.
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ReadyChef pour la Pâtisserieº WEBINAR - GRATUITOIn una macchina per il ghiaccio fino a 34 programmi gelato, pasticceria e cioccolato per una maggiore offerta di prodotti in poco tempo e con risultati perfetti.
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ReadyChef para la Restauraciónº WEBINAR - GRATUITOVuoi aggiungere il gelato al tuo menù? Con i suoi 34 programmi e le sue dimensioni ridotte per adattarsi alla tua cucina, ReadyChef è la scelta giusta per te! Il corso, diretto dai maestri Alessandro Racca e Luca Cappelletti, approfondirà i programmi adeguati per ampliare l'offerta della carta dei dolci con l'aggiunta di gelato e altre preparazioni di pasticceria.
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ReadyChef para Ho.Re.Ca.º WEBINAR - GRATUITOYogurt e creme spalmabili a colazione, gelato per dessert o merenda. ReadyChef è la versatile macchina da banco con ben 34 programmi dedicati a gelato, yogurt, creme e altre preparazioni per rendere speciale ogni momento della giornata.
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ReadyChef for Foodserviceº WEBINAR - GRATUITOVuoi aggiungere il gelato al tuo menù? Con i suoi 34 programmi e le dimensioni ridotte ideali per adattarsi alla tua cucina, ReadyChef è la scelta giusta per te! Il corso, guidato dall'istruttore Luca Cappelletti, approfondirà i programmi giusti per ampliare l'offerta della carta dei dolci con l'aggiunta di gelato e altre preparazioni di pasticceria.
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ReadyChef per Ho.Re.Caº WEBINAR - GRATUITOYogurt e creme spalmabili a colazione, gelato come dessert o per la merenda. ReadyChef è la macchina da banco versatile con ben 34 programmi dedicati a gelato, yogurt, creme e altre preparazioni per rendere speciale ogni momento della giornata.
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ReadyChef per la ristorazioneº WEBINAR - GRATUITOVuoi aggiungere il gelato al tuo menu? Con i suo 34 programmi e le misure ridotte per adeguarsi alla tua cucina, ReadyChef è la scelta giusta per te! Il corso, condotto dal maestro Alessandro Racca, approfondirà l'utilizzo dei programmi adatti per ampliare l'offerta del menu dei dolci con il gelato e altre preparazioni di pasticceria.
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Maestro HE: ciclos de producción º WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Facci conoscere le caratteristiche del Maestro HE per l'elaborazione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria con Gianluca Degani.
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Maestro HE: Produktionszyklenº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Scopriamo le proprietà di MAESTRO HE per la produzione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria. Con Niccolò Borelli
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Maestro HE: cycles de productionº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Apprendiamo le caratteristiche del Maestro HE per la produzione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria. Con l'istruttore Gianluca Degani.
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Maestro HE: ciclos de produçãoº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Conosciamo le caratteristiche del Maestro HE per la produzione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria con Michele Bartolini
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Maestro HE: cicli di produzioneº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive®è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione. Impariamo a conoscere i programmi di Maestro HE per la produzione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria con Luciano Ferrari.
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Maestro HE: production cyclesº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Impariamo a conoscere le caratteristiche del Maestro HE per la produzione di prodotti complementari per gelateria e pasticceria con Luciano Ferrari.
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Labotronic HE-H: ciclos de producciónº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Conosciamo le caratteristiche dei programmi di gelato a bordo del Labotronic HE-H con Gianluca Degani.
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Labotronic HE-H: produktionszyklenº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Conosciamo le proprietà dei programmi ghiaccio utilizzando Labotronic HE-H.
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Labotronic HE-H: cycles de production º WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Scopriamo le caratteristiche dei programmi glacier a bordo del Labotronic HE-H. Con Gianluca Degani.
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Labotronic HE-H: ciclos de produçãoº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Conosciamo le caratteristiche dei programmi di gelateria di Labotronic HE-H con Michele Bartolini.
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Labotronic HE-H: cicli di produzioneº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive®è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione produttiva. Impariamo a conoscere le caratteristiche dei programmi di gelateria a bordo dei Labotronic HE-H con Luciano Ferrari.
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Labotronic HE-H: production cyclesº WEBINAR - GRATUITOLa tecnologia Adaptive® è intelligente: massima efficienza, flessibilità, risparmio energetico e diversificazione della produzione. Impariamo a conoscere le caratteristiche dei programmi gelato Labotronic HE-H con Luciano Ferrari.
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ReadyChef en Pasteleríaº WEBINAR - GRATUITOReadyChef è il congelatore da banco multifunzionale con 34 programmi per creme, gelati e altre specialità. Scopri come usarlo per le tue creazioni di pasticceria e risparmia tempo con risultati perfetti!
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ReadyChef para Helado y Ice Creamº WEBINAR - GRATUITOIn un unico congelatore ci sono 34 processi completi di gelato, pasticceria e cioccolato per realizzare in poco tempo un'ampia varietà di ottime specialità. Diretto da Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef for Gelato and Ice Creamº WEBINAR - GRATUITO
In un solo mantecatore 34 programmi gelato, pasticceria e cioccolato per ampliare l'assortimento di prodotti in poco tempo con risultati perfetti. Con Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef for Pastry Shopsº WEBINAR - GRATUITO
ReadyChef è il mantecatore multifunzione da banco con 34 programmi per creme di pasticceria, gelato e altre specialità. Scopri come usarlo per le tue creazioni di pasticceria e risparmia tempo con risultati perfetti! Con Alessandro Racca e Luca Cappelletti.
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ReadyChef per la Gelateriaº WEBINAR - GRATUITOIn un solo mantecatore ben 34 programmi di gelateria, pasticceria e cioccolateria per ampliare l'assortimento in poco tempo con risultati perfetti.
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ReadyChef per la Pasticceriaº WEBINAR - GRATUITO
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